Es solo mi opinión   

Por Cha De La Luz

 

Hay diferentes opiniones con respecto a si es lo adecuado, si es aceptable o no.

Considerando que todos desarrollamos diferentes gustos y preferencias, creo que es muy buena

opción probar éstas diferentes opciones de elixires, mezclas, pócimas, remedios y menjunjes. Ya
sea hechas y confeccionadas por nosotros mismos o por las manos, creatividad y técnicas de algún
profesional.

 

Siendo, la coctelería, un hilo conductor para los no adentrados en el consumo de bebidas “derechas o solas”, refiriéndome a un trago servido en un recipiente pequeño aproximadamente 2 onzas shot, caballito, chupito.

Partiendo de la definición de que un cóctel es una mezcla de ingredientes balanceados. En un cóctel desarrollado adecuadamente, podemos percibir las cualidades sensoriales de un destilado.

Afortunadamente el concepto de cóctel ha ido en evolución desde los clásicos y desafortunadamente ejecutados desarmadores, moraditos y medias de seda a cócteles más balanceados, con menor contenido en azúcar y con destilados artesanales dejando un poco de lado los destilados industrializados.

En diferentes lugares del mundo está en tendencia la coctelería de autor teniendo como ingrediente principal destilados mexicanos de agave, granos o caña.

Cómo sugerencia pueden elaborar un cóctel con elementos básicos, que son: un elemento ácido o amargo un elemento dulce y un mezclador.
Estos 3 elemento básicos darán un balance a su cóctel, utilizando los ingredientes de su preferencia.
Los convoco, conminó e invito a ampliar sus horizontes y sin juicios ni prejuicios explorar sabores, aromas, mezclas.

Empezando a descubrir una infinidad de experiencias sensoriales siendo memorable cada trago que ustedes den a su cóctel o mezcla.

Y como les dije:
Es solo mi opinión.


Cha De La Luz
#chamanalquimia mixologia