La Medida Mezcal Artesanal Joven 100% Agave Arroqueño 750 mL
La Medida Mezcal Artesanal Joven 100% Agave Arroqueño 750 mL
La Medida Mezcal Artesanal Joven 100% Agave Arroqueño 750 mL
La Medida Mezcal Artesanal Joven 100% Agave Arroqueño 750 mL
La Medida Mezcal Artesanal Joven 100% Agave Arroqueño 750 mL
La Medida Mezcal Artesanal Joven 100% Agave Arroqueño 750 mL
$1300.00
Cantidad
Impresión Sensorial

Floral

Frutal

Dulce

Vegetal / Herbal

Tierra

Madera

Animal

Descripción

Mezcal producido de forma artesanal en Miahuatlán, Oaxaca, con doble destilación en alambique de cobre, alcanza su perfección a los 46% Alc. y te brinda una experiencia redonda, entre el olor y aroma, incluso pudiendo encontrar lo que los japoneses llaman Umami, que simplificando se describe como "sabroso", sabor sutil pero de retrogusto prolongado y difícil de describir.

Cálido a la boca con sabores almendrados, especiados con un final amaderado/terroso; nos confirma lo que detectamos en nariz, aromas acaramelados y que nos evocan a la pimienta negra, clavo y canela. Evoluciona a matices vegetales/herbales que nos recuerdan a las aceitunas verdes y al laurel.

Simplemente perfecto para acompañar con carnes rojas y platillos mexicanos picantes.

Lotes de únicos e irrepetibles de 300 o 400 litros.

Etiqueta
Etiqueta nombre
Categoría
Artesanal
Clase
Blanco o Joven
Abocado con
Nada
Destilado con
N/A
Agave
Americana ((t´ax´uada / Teometl / Arroqueño del noreste)
Productor
Antonio Cortes
Estado producción
Oaxaca
Población producción
Salinas Coatecas, Miahuatlan
Tipo de horno
Cónico de Tierra
Tipo de Molienda
De Caballo
Tinas de Fermentación
De Madera
Tipo de Destilador
Alambique de Cobre
Veces que se destilo:
2
Riqueza Alcohólica (% Alc. Vol.):
46%
Certificaciones:
CRM