La Medida Mezcal Artesanal Joven 100% Agave Tobalá 750 mL
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$1300.00
Cantidad
Impresión Sensorial

Floral

Frutal

Dulce

Vegetal / Herbal

Tierra

Madera

Animal

Descripción

Nací en San Baltazar Guelavila de forma artesanal bajo la guía de la familia Hernadez: Pánfilo, Francisco, Moises, Valentín han sido quienes me han perfeccionado durante más de 40 años, siempre con un espíritu por arriba de los 45% Alc. Vol. para que disfrutes mi sabor floral y dulce. El sabor que te comparto se debe a que crezco de forma natural en las montañas de la región.

Con gran orgullo te puedo decir que gracias a la experiencia de esta familia zapoteca he sido reconocido con Medallas de Plata en Berlín (2017), San Francisco (2018) y  recientemente medalla de Oro en Tokyo el 2020. He vivido toda una gran aventura alrededor del mundo en el que he podido cautivar los paladares más exigentes en los mejores restaurantes de las principales ciudades y me encantará me lleves a tu mesa y vivamos juntos la historia que te quiero compartir.

Lotes de únicos e irrepetibles de 300 o 400 litros.

Etiqueta
Etiqueta nombre
Categoría
Artesanal
Clase
Blanco o Joven
Abocado con
Nada
Destilado con
N/A
Agave
Potatorum (Tobalá / Papalometl / Yacuiticushi / Maguey de Monte)
Productor
Panfilo Hernandez
Estado producción
Oaxaca
Población producción
San Baltazar Guelavila
Tipo de horno
Cónico de Tierra
Tipo de Molienda
De Caballo
Tinas de Fermentación
De Madera
Tipo de Destilador
Alambique de Cobre
Veces que se destilo:
2
Riqueza Alcohólica (% Alc. Vol.):
46
Certificaciones:
CRM