Hemos dedicado nuestras vidas en la elaboración de mezcales artesanales con agaves 100% orgánico tanto de especies silvestres nativas de la región, como las que tradicionalmente se emplean para la elaboración de mezcal. Nuestros exquisitos mezcales han obtenido a lo largo de cincuenta años de dedicación y experiencia, múltiples premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional.
Tenemos como misión el cuidado, conservación y reproducción de las especies de agaves silvestres con las que elaboramos nuestros mezcales, con el objeto de ofrecer a nuestros clientes lo mejor y mas refinado de cada una de ellas.
En la fábrica (palenque) de mezcales El Sabino, puedes degustar comida típica de la región, realizar una cata de mezcales, o un recorrido didáctico por los campos de cultivo.
